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THE ROOTS OF SHUN

山口県のブランド地鶏「長州黒かしわ」

THE ROOTS OF SHUN

海と山の恵みで育つ地鶏、「長州黒かしわ」

山口県長門市

伊豆諸島を代表する郷土料理「くさや」

代々受け継がれ続ける、島の発酵食「くさや」

東京島しょ地域

伊豆諸島の郷土料理

離島の恵みと歴史がつまった、島のごちそうたち

東京島しょ地域

焼き抜き中の仙崎蒲鉾

THE ROOTS OF SHUN

鮮魚でつくる　伝統の焼き抜き蒲鉾

山口県長門市

東京の島酒

島の景色と人が滲む本格焼酎、東京の島酒

東京島しょ地域

三国港に甘エビを水揚げする漁船

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美しい三国の海底で育つ　真っ赤な甘エビ

福井県坂井市三国町

長野県飯綱町

飯綱町の美味を全国へ発信。食と農の未来をつくるアイデア

長野県飯綱町

京都の食文化

伝統と革新がつむぐ、京都の食文化

長野県飯綱町

りんごから広がる新しい未来。若手生産者と目指す“日本一のりんごの町”

長野県飯綱町

岩手町特産品

自然が育むゆたかな味わい　岩手町が誇る特産品

岩手県岩手郡岩手町

岩手町放牧

循環型農業の担い手たちが築いたSDGs未来都市の礎

東京うど

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「東京うど」地下で育まれる純白の山菜