皮をつけたままのさつまいもを5cm角に切り、水を少し入れた耐熱容器に入れ、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジにかける。（目安：10分程度）

柔らかくなったさつまいも、生クリーム、豆乳をミキサーに入れ、皮が細かくなるまでしっかりと攪拌する。

２を鍋に移して塩、クミンで味を整える。

温まったら器によそり、ブラックペッパー、オリーブオイル、エディブルフラワーで飾りつけたら完成。