MOVIE (June 2018) MOVIE 「三重県」 MOVIE「Mie Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 三重県を動画で紹介します。 シェア ツイート #春(77) #三重県(7) #発酵(44) 関連記事 三重の“旬”に磨きをかける養殖と加工の知恵 南北に1,000km以上続く長い海岸線を有する三重県は、全国でも水産業が盛んな地域の一つだ。 なかで... 世界も認める日本のクラフトビールの可能性 大量生産のビールとは一線を画し、香りや苦みに個性を持たせ、味わいをじっくりと楽しむ“クラフトビール”... 吹き荒れる“伊勢の風”が旨みを閉じ込める個性派トマト 全国から多くの人が訪れる伊勢神宮を擁する三重県伊勢市。比較的温暖な気候と豊富な雨量、周囲の海や川から... おすすめ記事 収穫の喜びとともに味わう、小麦粉を使った郷土菓子 春から夏にかけて米をつくり、米の収穫後の冬季に小麦をつくる「二毛作」。二毛作が盛んな地域では、小麦粉... 種を守り、文化を守る。歴史とつながる「ながさき伝統野菜」 海外の文化が入り混じり、独自の食文化が残る長崎。古くからこの地で育まれてきた「ながさき伝統野菜」もま... 「食」の未来を問いかける、笠間の栗農家 梨やぶどうなどと並ぶ秋の果物・栗。焼き栗、ゆで栗、栗ご飯、和菓子に洋菓子など、ジャンルにとらわれない... MOVIE「福島県」 福島県を動画で紹介します。