MOVIE (May 2018)
おすすめ記事
-
ソーメンポモドーロ家庭でも簡単にうま味を生かしてつくることのできるレシピを「NOBU」「MATSUHISA」オーナーの... -
郷土の味を現代に伝える 川島町のすったてと呉汁食材や調理方法など、郷土料理にはその土地の風土や歴史が反映される。すなわち、郷土料理を食べるというこ... -
MOVIE「滋賀県近江八幡市」日本で一番大きな湖でもある琵琶湖の東岸に位置する近江八幡市で、滋賀県の特産品として名高い「赤こんにゃ... -
四季を堪能する美しい“器”と“おもてなし” ―加賀 山代温泉 あらや滔々庵日本の食文化の構成要素として、欠かすことのできない“器”。 季節や地域に合わせたこだわりの器に盛り付...