MOVIE (July 2017) MOVIE 「兵庫県姫路市」 MOVIE「Himeji Hyogo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : FORM 姫路市を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(90) #兵庫県(9) 関連記事 革新を次なる伝統に変える、そうめん新時代の幕開け 兵庫県の播州地区は600年以上も前からそうめんづくりが広まったとされ、いまや日本随一のそうめんの生産... おすすめ記事 恩納村の海人のために。沖縄名物の「海ぶどう」はこうして生まれた 沖縄名物といえば別名“グリーンキャビア”とも呼ばれる「海ぶどう」。 30年以上前、海ぶどうを不動の名... 和食の真髄、「出汁」の魅力 和食の基本であり、料理の味を引き立てる「出汁」。その深い旨味と香りは、和食の真髄とも言える存在だ。出... 感動の味と、おもてなしが味わえる 老舗の「すき焼き」 日本の鍋料理の種類は沢山あるが、世界にも広く知られている鍋料理といえば「すき焼き」だ。 今回、我々は... 種を守り、文化を守る。歴史とつながる「ながさき伝統野菜」 海外の文化が入り混じり、独自の食文化が残る長崎。古くからこの地で育まれてきた「ながさき伝統野菜」もま...