MOVIE (July 2017) MOVIE 「兵庫県姫路市」 MOVIE「Himeji Hyogo Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : FORM 姫路市を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(89) #兵庫県(9) 関連記事 革新を次なる伝統に変える、そうめん新時代の幕開け 兵庫県の播州地区は600年以上も前からそうめんづくりが広まったとされ、いまや日本随一のそうめんの生産... おすすめ記事 まだ知らない魚を食べてほしい。歴60年の職人がにぎる低利用魚の寿司 知名度が低い、サイズが小さすぎるなどの理由で、水揚げされても市場に出回ることのない「低利用魚」。東京... 一日一層の積み重ね。日光の名水がもたらす「天然氷」 冬の厳しい寒さから生まれる「天然氷」。『日本書紀』にもその存在が記され『枕草子』には今でいう「かき氷... 地域の伝統と熱意を振る舞う 地元産出雲そば 縁結びで有名な出雲大社をはじめ、寺社仏閣が数多く集まる島根県。 “神々のふるさと”ともいわれるこの地... 「味噌」を知り、「地域」を知る 古くから日本に伝わる味噌は日本人にとっては馴染みの深い存在である。現在では主に、「調味料」として使わ...