MOVIE (August 2014) MOVIE「千葉県 房総半島」 MOVIE「Boso-hanto Chiba Japan-HD」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : MAKOTO TANAKA / Editor : TOSHIFUMI KIUCHI 千葉・房総半島を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(99) #千葉県(20) 関連記事 旬を穫る人、つなぐ人 鮮度にこだわる地魚の街 館山 山々の緑や、亜熱帯植物の艶やかさが目を引くせいか、海沿いに位置しながらも、いわゆる港町とはまた違った... 生でも美味しい 千葉の極上のトウモロコシ「安西農園」 旬のトウモロコシを求めて訪れたのは、豊かな自然に囲まれた館山で多くの作物を育てる安西農園。 今回は、... おすすめ記事 恩納村のユニークな自然農法で甘く実る、亜熱帯の果樹「アテモヤ」 「アテモヤ」は、ポコポコと突起した緑色の果皮が印象的な果物。食べるととろりと甘いことから、“森のアイ... 京都の上質と洗練を体現したジャパニーズ・クラフトジン ヨーロッパをはじめとした海外で盛り上がりを見せる“クラフトジン”。その盛り上がりは、いま日本にも押し... 伝統を“いま”にアレンジ。粋な万能調味料 “旬”を迎えた野菜や魚介類など、特別な食材が手に入ったとき、せっかくなら調味料も特別なものでより美味... 地域の食とつながる日本酒。秋を告げる「ひやおろし」の楽しみ方 毎年9月頃になると酒屋に並び始める「ひやおろし」。一般的にまろやかな味わいが楽しめると表現されるが、...