MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(99) #北海道(15) #発酵(44) 関連記事 過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」 十勝平野の中心部に位置する北海道帯広市。清涼な水が流れ、日照時間も長く湿気が少ない気候のため、ベリー... 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 パンにはじまり、うどん、パスタ、お菓子など小麦粉を使った食べ物は日常生活にあふれている。そんな小麦粉... 十勝のチーズ工房がつくる こだわりのラクレット 1990年代に国内の市場に出回りはじめ、いまやチーズの定番のひとつになった「ラクレット」。ラクレット... おすすめ記事 東北の秋の風物詩「芋煮」 山形や宮城では「芋煮」、岩手や秋田では「いものこ汁」。地域によって、呼び名や材料は異なるが、共通する... “旬”をあじわう季節のお菓子「ソラマメ」 春から初夏を迎えるこの時期の野菜といえば、緑鮮やかな豆類を思い浮かべる方も多いのではないだろうか。な... MOVIE 「東京都 築地市場」 東京都 築地市場を動画で紹介します。 潜伏キリシタンの里で密かに育まれた、幻の柑橘「ゆうこう」 長崎県の特産物として注目を集める幻の柑橘「ゆうこう」。今回は「ゆうこう」を未来へ繋ごうと活動する、長...