MOVIE (July 2018) MOVIE 「北海道 帯広・十勝」 MOVIE「Obihiro,Tokachi,Hokkaido」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 北海道 帯広・十勝を動画で紹介します。 シェア ツイート #夏(89) #北海道(15) #発酵(44) 関連記事 過酷な気候でこそ生育する 不老長寿の実「ハスカップ」 十勝平野の中心部に位置する北海道帯広市。清涼な水が流れ、日照時間も長く湿気が少ない気候のため、ベリー... 生産者と製造業者が支える 十勝産小麦の底力 パンにはじまり、うどん、パスタ、お菓子など小麦粉を使った食べ物は日常生活にあふれている。そんな小麦粉... 十勝のチーズ工房がつくる こだわりのラクレット 1990年代に国内の市場に出回りはじめ、いまやチーズの定番のひとつになった「ラクレット」。ラクレット... おすすめ記事 “香りを食す” 秋田のきりたんぽ鍋 秋田を代表する郷土料理といえば、きりたんぽ鍋。米を主食とする日本人だが、馴染みのない方も多いかもしれ... 鉾田のメロン 親子3代にわたる農家の新たな挑戦 贈り物に選ばれる果物として人気のメロン。その一大産地である茨城県鉾田市では、500軒もの農家がメロン... 栄養満点の酒粕を現代の生活へ。廃棄リスクのある食材を宝物に変えた「発酵マヨ」 ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「ナマハゲ」で有名な秋田県男鹿市。このまちに蔵を構えるクラフト... MOVIE「青森県 深浦町」 青森県 深浦町を動画で紹介します。