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ビール瓶

摘果果実の特長を生かしたクラフトビール「摘果寿太郎ヘイジーIPA」

熱海ブイヨン

海と向き合うアップサイクル出汁。熱海の未活用魚から作られた「まるごとフィッシュブイヨン」

さらまんじぇ・とーかいのお菓子

学生主導による規格外野菜カフェ「さらまんじぇ・とーかい」

スナックミー　アップサイクル　ストロベリーとカスタードのパイ

悩める生産者たちの強い味方「アップサイクルおやつプロジェクト」

ビールのTOP画像

ゼロ・ウェイストの町ににぎわいを。地域密着の循環型ビール造り

「延岡メンマ」

国産メンマが放置竹林を救う。規格外のタケノコから生まれた「延岡メンマ」

ベジート

シート食材で食糧危機を救いたい。社会課題に向き合う「VEGHEET（ベジート）」

山本麻実さん

mellowbearのおやつで、愛犬と楽しみながらフードロス解決へ

THINKandEAT

農家とカレー屋の自家製ピクルスで、農業の課題と向き合う

GOODNEWS製品

無脂肪乳やホエイに新たな価値を。GOOD NEWSが製品開発に込めた思い

PUKU

THE ROOTS OF SHUN

個性豊かな“アートな野菜”が照らす、規格外野菜の未来

鈴木鉄平さん

ロス食材を使った、おいしくてかわいいポップスター。「青果ミコト屋」のアイスクリーム

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