湖畔の恵みが育む“すっぽん”と“うなぎ”

海や山と並び、日本固有の豊かな食文化を育む“湖”。特に、海に面し海水と淡水が混ざり合う汽水湖では多様...

食卓に届く駿河湾の恵み

豊かな自然に囲まれ、豊富な食材が揃う静岡県。静岡県が擁する駿河湾には、大井川、富士川、安倍川など多く...

MOVIE 「三陸地方」

お酒とともに美味しい時間に酔える“おつまみ”

何かとお酒を飲む機会が増えるこの季節に我々が、今回注目したのは“お酒のおつまみ”だ。 日本酒、焼酎、...