【AREA_PR】MOVIE (December 2020) MOVIE「長野県飯綱町」 MOVIE「Iizuna Town, Nagano Prefecture」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 長野県北部、市街地から車で30分ほどの場所に位置する飯綱町。冷涼で昼夜の寒暖差がある気候により美味しい農作物が実り、またそれを加工した新しい商品も次々と生まれています。飯綱町の食の魅力と町民の取り組みをご紹介します。 シェア ツイート #秋(78) #長野県(9) #発酵(44) 関連記事 りんごから広がる新しい未来。 若手生産者と目指す“日本一のりんごの町” 長野駅から車で30分ほどの場所にある長野県北部の自然豊かな町、飯綱町(いいづなまち)。ここは知られざ... 飯綱町の美味を全国へ発信。食と農の未来をつくるアイデア 自然豊かで農業に適した冷涼で昼夜の寒暖差のある、恵まれた気候風土を持つ長野県飯綱町(いいづなまち)。... 飯綱町のおくりもの 長野駅から車で30分の飯綱町は、北信五岳の山並みの一つに数えられる、飯縄山のふもとにある町。標高が5... おすすめ記事 「自然の美味しさ」にとことんこだわった、山形の梅のお菓子 初夏に“旬”を迎える梅。その香りと味わいを、地域ならではの味つけで楽しめるお菓子がある。それが今回ご... 貴族の嗜みから大衆へ。屋形船と江戸前天ぷら 江戸時代、神田川と隅田川の合流地点にかかる「柳橋」の一帯は、多くの舟宿が軒を連ねていたという。水運が... 美味しさと、美しさを詰め込んだ魅惑的なフルーツジュレ 桃やぶどうをはじめとした多くの果物が栽培され、果物王国としても有名な岡山県。 SHUN GATE編集... 今日から始める「ぬか床」のある暮らし 日本で古くから親しまれる「ぬか漬け」。ぬか漬けは、米ぬか(玄米を白米に精米するときに取り除かれる表層...