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    命をあますことなくいただく。大阪・関西万博でも提供されるジビエを食肉の新しいスタンダードへ

    日本ジビエ振興協会代表/「オーベルジュ・エスポワール」料理長 藤木徳彦さん
    May 2025
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    生産者の思いを届ける、規格外野菜が主役のケータリングサービス

    神奈川県逗子市
    April 2025
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    規格外野菜の先入観を覆す、うま味抜群の乾燥野菜「OYAOYA」

    October 2024
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    PRODUCT

    食品廃棄を減らす“ナイス”なアイスクリーム「n!ce cream」

    September 2024
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    PROJECT

    美味しく食べて食品ロスの解決へ。「THINK, EAT, TABLE」

    December 2023
    山本麻実さん
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    mellowbearのおやつで、愛犬と楽しみながらフードロス解決へ

    July 2023
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