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TOP集合

規格外野菜の先入観を覆す、うま味抜群の乾燥野菜「OYAOYA」

ビール瓶

摘果果実の特長を生かしたクラフトビール「摘果寿太郎ヘイジーIPA」

「旨い醬」TOP

農家しか知らない「ヤマツ葉しょうがのしっぽ」を生かした万能調味料

サルベジー「旨い醬」

江戸時代から続く手仕事の味、佃煮

つくだ煮処つくしん「佃煮プチギフトミニ竹籠」

発酵マヨ

栄養満点の酒粕を現代の生活へ。廃棄リスクのある食材を宝物に変えた「発酵マヨ」

まだ知らない魚を食べてほしい。歴60年の職人がにぎる低利用魚の寿司

さらまんじぇ・とーかいのお菓子

学生主導による規格外野菜カフェ「さらまんじぇ・とーかい」

イベントでの提供メニュー

美味しく食べて食品ロスの解決へ。「THINK, EAT, TABLE」

スナックミー　アップサイクル　ストロベリーとカスタードのパイ

悩める生産者たちの強い味方「アップサイクルおやつプロジェクト」

ビールのTOP画像

ゼロ・ウェイストの町ににぎわいを。地域密着の循環型ビール造り

「延岡メンマ」

国産メンマが放置竹林を救う。規格外のタケノコから生まれた「延岡メンマ」

ベジート

シート食材で食糧危機を救いたい。社会課題に向き合う「VEGHEET（ベジート）」

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