RECIPE (August 2023)
半白さんの長々肉巻き
alarm
約
20 分
材料
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相模半白節成3本
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豚ロース薄切り300～400g（しゃぶしゃぶ用で代用可）
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塩少々
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こしょう少々
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小麦粉少々
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サラダ油少々
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マヨネーズ適量
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レタス適量
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ミニトマト適量
作り方
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相模半白節成（きゅうり）を縦に4本に切る。種の部分はそぎ落とす。 ※太さによって4～6本に切る。
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きゅうりに肉を巻き付ける（1～2枚）
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塩・こしょうをして、小麦粉をまぶす。 ※肉が離れないようにするため。
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フライパンに油をひき焼く。肉に火が通る程度まで。
ワンポイントアドバイス
マヨネーズをつけて食べるのがおすすめ。お好みで焼き肉のたれやキムチで食べてもおいしい。
レシピ提供 : 湘南きゅうり園 吉川八千代さん
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