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【PROMOTION】E-ZEY JAPAN×SHUN GATE

E‐ZEY JAPAN 匠 技之競宴

※該商品目前無貨。

商品1
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套組內含職人高橋壽一先生製作的稻庭烏龍麵,以及信州戶隱蕎麥第三代老闆小出真也先生製作的更科蕎麥麵、茶蕎麥麵等三種麵條。
稻庭烏龍麵是由畢生致力於製麵,長年以真摯態度工作的職人高橋壽一先生,運用自身豐富的經驗與技術,製作出具順喉感、帶有Q彈口感的烏龍麵。職人是在遠離人群的山中工坊內,使用手綯製法用心製作出口感細緻的麵條,全程幾乎都不假他人之手。他在挑選素材時也很講究,麵粉是以北海道產當地麵粉加以混合,食鹽使用赤穗產海鹽並添加鹽滷,水則是長年使用至今的奧羽山脈水源。
北海道幌加內是日本蕎麥粉產量最大的地區,更科蕎麥麵就是使用此處生產的蕎麥粉及日本國產嚴選材料製成,富有咬勁的麵體正是其特色。茶蕎麥麵則使用了日本最高段位十段茶師酢田恭行先生監製的抹茶,製成茶香濃郁的抹茶蕎麥麵。

E‐ZEY JAPAN 匠 技之競宴(未稅價格3,000日圓)

組合內容
稻庭烏龍麵(太手綯、細手綯各80g×各2),更科蕎麥麵、抹茶蕎麥麵各80g×各2

保存期限
常溫下270天

E‐ZEY JAPAN 匠 技之競宴(未稅價格5,000日圓)

組合內容
稻庭烏龍麵(太手綯、細手綯各80g×各4),更科蕎麥麵×3,抹茶蕎麥麵×各2,各80g

保存期限
常溫下270天

SHUN GATE僅負責「E-ZEY」商品的監修,並未從事商品的製造與銷售。