MOVIE (January 2015) MOVIE「香川県 小豆島」 MOVIE「Shodoshima, Kagawa Japan」 from SHUN GATE on Vimeo. Cameraman : CHIZU TAKAKURA / Editor : CHIZU TAKAKURA 香川県 小豆島を動画で紹介します。 シェア ツイート #秋(75) #香川県(5) #発酵(40) 関連記事 小豆島の島民気質が生んだ食文化 内海特有の穏やかで美しい海に囲まれ、地中海によく似た温暖少雨の気候をもつ小豆島は、瀬戸内海で淡路島に... おすすめ記事 「味噌」を知り、「地域」を知る 古くから日本に伝わる味噌は日本人にとっては馴染みの深い存在である。現在では主に、「調味料」として使わ... 「吉田村」に賑わいを。自分がほしいものをカタチにする、いちご農家の奮闘 冬から春にかけて“旬”を迎える甘酸っぱいいちごは老若男女に愛される果物のひとつ。そんないちごの生産量... MOVIE 「玄丹そば」 玄丹そばを動画で紹介します。 東京発。老舗の技術から生まれた新しいお菓子 今回は、贈り物の王道「お菓子」の中から、東京を代表する老舗和洋菓子店、上野凬月堂のブランド「東京カラ...