连接阿武隈饮食文化的“Ka-chan的力量”
但由於受到東日本大震災的影響，阿武隈地區許多當地居民都必須離開家鄉。培育與傳承阿武隈飲食文化的居民生活也就此停擺。
這樣下去的話阿武隈的飲食文化將會失傳，而挺身面對這個狀況的，是在飯舘村務農的渡邊富子女士。渡邊女士聚集了一群與自己一樣從阿武隈地區撤離的女性農民，著手進行「老媽之力計畫」。阿武隈的飲食文化應當流傳至未來，於是她們以「維繫」為關鍵字，自己著手將這份文化傳播出去。
前輩老媽們傳授的故鄉滋味
「老媽之力計畫」始於2011年10月，計畫開始之後，身為計畫協議會代表的渡邊女士一直是擔任領頭羊的角色。
“我们春天种水稻，最后做柏麻糬，冬天把萝卜冻干做成‘冷冻萝卜’。”因为我不在，所以什么都做不了。另外，有很多女人那些在这种情况下过得很艰难的人。然后，我们可以做些什么来创造我们的生活目标并保护阿武隈的饮食文化。我想可能会有一个。”
2013年開始的「阿武隈飲食遺產」就是該計畫的活動之一。
成員努力走訪過去一直生活在阿武隈地區、70～90多歲的「前輩老媽」們，請她們教授代代相傳的鄉土料理與傳統料理。 「我很重視『由她們親手傳授』這件事。阿武隈地區中有26個市、町與村，即使是同樣的鄉土料理，各地的做法也會有微妙的差異。只要越過一座山，使用的配料就會不同，像這種小細節我也想好好保留下來。另外，我也想一併保存料理的歷史，例如那些教我們做菜的前輩老媽們的成長環境，以及是在什麼時候吃過這些料理等。」
渡邊女士她們會將訪談的內容透過網站與演講傳播出去。此外也會研發加工食品，例如利用前輩老媽們以及她們獨自的食譜做出來的麻糬與蔥味噌等，並在福島市內的「社區茶沙龍 阿武隈茶屋」販售。
阿武隈地區一直流傳著名為「凍食文化」的飲食文化。所謂的「凍食文化」，就是在嚴寒的氣候中，將食材晾在寒風中，藉此保存食物。渡邊女士以前居住的飯舘村，主要製作的是「凍蘿蔔」、「凍麻糬」與「凍豆腐」；家裡屋簷下吊掛著白蘿蔔與麻糬的情景，據說是當地象徵性的冬日風情畫。
渡邊女士讓我看了凍蘿蔔的實品，經過冷凍後乾燥、切成圓片的白蘿蔔，看起來就像麵包脆餅一樣。將凍蘿蔔用熱水泡軟後，加入紅蘿蔔、香菇、昆布一起燉煮（在飯舘村則會加入鯡魚等配料），據說可以熬出很棒的高湯，相當美味。
誕生於飯舘村的「飯舘雪娘南瓜」
渡邊女士還有一個一定得要傳承到未來的東西。
饭馆村的原创品种“饭馆雪子南瓜”。这种南瓜是由菅野元一先生开发的品种，菅野元一曾任农学院教师和饲养员（育丘：生产改良农产品品种的职业）。
菅野先生應用飯舘村特有的環境條件，花了幾十年的時間，致力於培育出好吃且易於栽培的品種。
接近白色的淺綠色表皮是「飯舘雪娘南瓜」的特徵，其瓜肉細緻，非常甜美。
為了讓這種在飯舘村誕生成長的南瓜品種不致於消失，撤離到福島市的渡邊女士便打算在這裡想辦法繼續栽培下去。
渡邊女士說：「要在異地闢田並不容易，這裡的水與土壤跟飯舘村完全不同，起初相當辛苦。第一次發芽成功的時候，我都開心到快流下眼淚了。現在已經過了5年，雖然還有很多進步的空間，不過你看，都已經可以長得那麼大了呢。」
我看向渡邊女士指的方向，葉子的根部有小小的飽滿果實。誕生於飯舘村的南瓜，確實在遠離故鄉的土地成長茁壯。
為了讓日本全國都能知道「飯舘雪娘南瓜」的美味，渡邊女士正在努力研發用「飯舘雪娘南瓜」製作的瑪德琳蛋糕、麵包脆餅、咖哩與湯品等加工食品。
她讓我品嚐了一塊瑪德琳蛋糕，口感濕潤，散發著南瓜濃郁的甜味，令我大吃一驚。
「我原本是農家老媽，所以做不出什麼很炫的東西啦。不過希望能讓『飯舘雪娘南瓜』跟阿武隈的飲食文化一起更加廣為人知。」渡邊女士笑著說，同時望向她的寶貝南瓜田。
只要有這群不畏逆境的強力老媽們在，我想阿武隈地區的飲食文化一定會繼續流傳下去吧。
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