【PROMOTION】E-ZEY JAPAN×SHUN GATE

E-ZEY.JAPAN×SHUN GATE

具體呈現期待您發現的「日本的魅力」

「由於未採用加工技術,僅有特定人士才能享受到的食材魅力」
「由於未採取通路販售,僅有特定人士才知道的在地食材魅力」

日本還有許多不為人知的魅力。
「欲獻上您尚未知曉的日本魅力」

 

「E・ZEY JAPAN」
在地區、居民與傳統文化背書的食材中,
融入新穎獨特的技術與構想,
藉此具體呈現「日本的魅力」。

品嚐京料理老店融合傳統與創新的「高湯」 芋燒酎與豬肉的美味邂逅 最佳表演者呈現的「信州蕎麥麵」新境界 飽含地區美味與職人的驕傲 日本傳統零卡路里食材 寒天的可塑性 飽含三陸海味的百寶盒 孕育自富饒水源的熊本禮品 雄偉大地和氣候孕育出的九州美味 將畢生奉獻給製麵的職人,高橋壽一的稻庭烏龍麵