SPECIAL
THINK & EAT
節慶餐食
AREA
# 北海道 (15)
# 青森縣 (20)
# 岩手縣 (19)
# 宮城縣 (19)
# 秋田縣 (8)
# 山形縣 (4)
# 福島縣 (12)
# 茨城縣 (8)
# 栃木縣 (7)
# 群馬縣 (6)
# 埼玉縣 (15)
# 千葉縣 (15)
# 東京都 (77)
# 神奈川縣 (5)
# 新潟縣 (4)
# 富山縣 (6)
# 石川縣 (7)
# 福井縣 (4)
# 山梨縣 (7)
# 長野縣 (6)
# 岐阜縣 (7)
# 静岡縣 (15)
# 愛知縣 (6)
# 三重縣 (7)
# 滋賀縣 (8)
# 京都府 (14)
# 大阪府 (2)
# 兵庫縣 (9)
# 奈良縣 (4)
# 和歌山縣 (5)
# 鳥取縣 (1)
# 島根縣 (8)
# 岡山縣 (3)
# 広島縣 (7)
# 山口縣 (5)
# 徳島縣 (5)
# 香川縣 (5)
# 愛媛縣 (2)
# 高知縣 (8)
# 福岡縣 (6)
# 佐賀縣 (3)
# 長崎縣 (3)
# 熊本縣 (13)
# 大分縣 (8)
# 宮崎縣 (6)
# 鹿児島縣 (10)
# 沖縄縣 (7)
SEASON
# 春 (76)
# 夏 (87)
# 秋 (75)
# 冬 (70)
LANGUAGE
日本語
English
繁體中文
search
# 年度例行儀式 (14)
# 和菓子 (23)
# 郷土料理 (39)
# 發酵 (39)
# 蔬菜專家 (30)
# 海鮮專家 (15)
# 水果專家 (14)
# 高湯 (16)
# 可持續的 (41)
# 食物浪費 (23)
# 節慶餐食 (11)
# 不合規格 (21)
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
RECIPE
MOVIE
menu
close
SUB MENU
ABOUT
服務條款
隱私權保護政策
洽詢
營運公司
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
RECIPE
MOVIE
close
search
CATEGORY
THE ROOTS OF SHUN
THE POWER OF SHUN
SHUN CURATORS
OKURIMONO
RECIPE
MOVIE
SPECIAL
THINK & EAT
節慶餐食
ABOUT
服務條款
隱私權保護政策
洽詢
營運公司
BACK
SEASONS
# 春 (76)
# 夏 (87)
# 秋 (75)
# 冬 (70)
PREFECTURES
# 北海道 (15)
# 青森縣 (20)
# 岩手縣 (19)
# 宮城縣 (19)
# 秋田縣 (8)
# 山形縣 (4)
# 福島縣 (12)
# 茨城縣 (8)
# 栃木縣 (7)
# 群馬縣 (6)
# 埼玉縣 (15)
# 千葉縣 (15)
# 東京都 (77)
# 神奈川縣 (5)
# 新潟縣 (4)
# 富山縣 (6)
# 石川縣 (7)
# 福井縣 (4)
# 山梨縣 (7)
# 長野縣 (6)
# 岐阜縣 (7)
# 静岡縣 (15)
# 愛知縣 (6)
# 三重縣 (7)
# 滋賀縣 (8)
# 京都府 (14)
# 大阪府 (2)
# 兵庫縣 (9)
# 奈良縣 (4)
# 和歌山縣 (5)
# 鳥取縣 (1)
# 島根縣 (8)
# 岡山縣 (3)
# 広島縣 (7)
# 山口縣 (5)
# 徳島縣 (5)
# 香川縣 (5)
# 愛媛縣 (2)
# 高知縣 (8)
# 福岡縣 (6)
# 佐賀縣 (3)
# 長崎縣 (3)
# 熊本縣 (13)
# 大分縣 (8)
# 宮崎縣 (6)
# 鹿児島縣 (10)
# 沖縄縣 (7)
KEYWORDS
# 年度例行儀式 (14)
# 和菓子 (23)
# 郷土料理 (39)
# 發酵 (39)
# 蔬菜專家 (30)
# 海鮮專家 (15)
# 水果專家 (14)
# 高湯 (16)
# 可持續的 (41)
# 食物浪費 (23)
# 節慶餐食 (11)
# 不合規格 (21)
LANGUAGE
menu
日本語
English
繁體中文
THE ROOTS OF SHUN
帶您認識「旬」的孕育之地。
介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力,讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。
THE POWER OF SHUN
傳達「當季」魅力
介紹「當季」食材擁有的魅力,以及配合四季風景享受應景美食的方式。
OKURIMONO
介紹孕育自在地社區〈風土〉與〈人情〉的食文化魅力,讓人不禁想造訪當地、一嚐美味。
為您介紹這款「禮品」,其中蘊含了〈製作者的堅持〉與〈款待的心意〉可從中感受到日本的食文化。
SHUN CURATORS
帶您認識享受「旬」的人們。
透過對食物滿懷心意的人士經歷的各式體驗與視角,介紹食文化的魅力。
地域のおくりもの
小さなまちで育まれた
「地域のおくりもの」をあなたへ。
まだたくさんの人には知られていない、
小さなまちから生まれる美味しいもの。
日本全国の“旬”を追い続けてきた
SHUN GATEが、とっておきの地域産品と、
そのストーリーを紹介します。
THINK & EAT
為了不浪費有限的食物,
我們能做些什麼?
『THINK&EAT』聚焦於致力解決食物浪費問題的人士、
措施以及商品,由此傳達其背後的理念。
EVENT REPORT
SHUN GATE10週年紀念【區域再造者峰會】分科會E報告 ― “想望”,方才是所有創造的泉源。
March 2024
THE ROOTS OF SHUN
來自日本最深海灣的戸田美食 甘氏巨螯蟹與長臂蝦
靜岡縣沼津市戶田
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
為「吉田村」帶來熱鬧。具體實現自身願景,草莓農家的奮鬥。
櫪木縣下野市
March 2024
THE ROOTS OF SHUN
冬季餐桌的好夥伴——味噌。在朴葉上炙烤後享用的「朴葉味噌」
岐阜縣高山市
February 2024
THE POWER OF SHUN
鑑定行家挑選的最高品質白蔥「千壽蔥」
BACKNUMBER
OKURIMONO
傳遞飛驒居民日常生活與風土民情的飛驒紅蕪菁「紅蕪菁漬」
飛驒山味屋「紅蕪菁漬」
January 2024
OKURIMONO
懷抱對全新季節的祈福之心 消災解厄與討吉利的節分豆
豆富本舖「節分豆、五色豆 雙豆組合」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
來自大海,孕育於山野。支持和菓子文化的山岡町細寒天
岐阜縣惠那市山岡町
January 2024
THE ROOTS OF SHUN
相撲文化孕育出的飲食智慧「相撲火鍋」
東京都墨田區
BACKNUMBER
THE POWER OF SHUN
萬人品味的大晦日佳餚,「守歲蕎麥麵」
BACKNUMBER
THE ROOTS OF SHUN
Iwakura Experience的追求,岩藏地區的嶄新農業
東京都青梅市
December 2023
THE POWER OF SHUN
由歷史淵源了解各地百種千樣的好滋味“Yakitori”
BACKNUMBER
1
2
...
41
>
PICK UP
FEATURE ARTICLES
享受五節供
介紹與日本季節性活動「五節句」相關的飲食文化。
READ MORE →
LOCAL
東京島嶼地區
介紹由219個大小島嶼組成的吸引遊客的獨特美食的歷史和魅力。
READ MORE →
LOCAL | AREA PR
岩手縣岩手町
被豐富的自然所包圍,我將告訴您岩手町的食物的魅力,該食物自古以來就活躍於農業和畜牧業。
READ MORE →
LOCAL | AREA PR
長野縣飯綱町
介紹飯綱町美食的魅力和製作美味農產品的市民們的努力。
READ MORE →
LOCAL | AREA PR
埼玉縣川島町
介紹河島町,這裡仍然是四面河流環繞的豐富自然環境的“休閒之城”。
READ MORE →
タグ一覧