「がんもどきとブロッコリーのチリソース炒め」

alarm 約 15 分
「がんもどきとブロッコリーのチリソース炒め」完成写真
「がんもどきとブロッコリーのチリソース炒め」

材料 (2人分)

「がんもどきとブロッコリーのチリソース炒め」
  • ジャンボがんもどき
    1個
  • ブロッコリー
    1個
  • チリソース
    90cc
  • 30cc
  • 中華だし
    30cc
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    適量
  • 揚げネギ
    適量

作り方

  1. がんもどきを膨らむまで湯がき、一口大にカットする。
  2. ブロッコリーを下茹でする(1分間)。
  3. サラダ油をしいたフライパンを温め、がんもどきを焼き色がつくまで炒める。
  4. ブロッコリーを加え、かるく塩コショウをしてさらに炒める。
    ステップ4
  5. 酒を加え、アルコールを飛ばしたら中華だし、チリソースを加え、さっと炒める。
    ステップ5
  6. 皿に盛り付け、お好みで揚げネギをかけて出来上がり。
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